I generationer har människan strävat efter drömmar, efter nya horisonter. Med hjärtan fulla av äventyr, romantik, sorg och smärta. Genom...

Här kommer knepet bakom vårat fantastiska varma mjöd som vi serverade på Nobelfesten hösten 2022

En enkel men ack så god julgrogg kan väll ingen tacka nej till?

Nästan varenda saga som jag hört eller sett relaterar till skogen på något sätt, för skogen har under många tusentals år spelat en...

Det var en gång tre sagor som uppstod ur frosten, de reste genom natten för att finna sin väg hem. Vi höll dom vid liv genom skald och...

Min resa genom mjödets historia började i nutida Skandinavien, men mjöd är mycket äldre än så. Äldre än både öl och vin med många tusen...

Under min barndoms Jular var världen täckt av snö och hemmet fyllt av värme. Mycket av min uppväxt tillbringades i köket, omringad av...

Sedan urminnes tid så har människan älskat honung för dess många olika användningsområden, den äldsta referens till biodling som vi...

En början på en lång resa in i mjödets värld